俗话说“一年之计在于春”

三月是春天苏醒的季节

春光潋滟、繁花似锦的旋律中

全身的细胞也复苏充盈

在美好的春日来蒙山

不仅眼睛耳朵能欣赏到鸟语花香、风和日丽

就连舌尖也能品尝到最鲜美的春天的味道：

万物复苏的季节

所有的生命都在展示着蓬勃的生命力

香椿、荠菜、苦菜、大叶芹....

各种绿油油的野菜从土地中钻出脑袋

香椿悄悄的冒出新芽儿

这些独属春天自然的美味

一定不要错过

“食”不可挡！

来蒙山会馆感受春的味道

品味春季的时令食材，

鲜香时尚的美食，

感受生态与健康！

让我们一起把“春天”吃进肚子里！

来蒙山，把春天吃进肚子里

面条菜

面条菜，又名净瓶、香炉草，有润肺止咳、凉血止血等功效。这种菜有些涩，但在初期较细嫩时候食用口感极佳。可以凉拌、酥炸、做菜粥等，口味独特，值得一试哦！

薄荷

薄荷又名鱼香草，具有医用和食用双重功能，有缓解头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛等症状的功效。可以做成薄荷炒肉、酥炸薄荷、薄荷凉菜等美食，味道清爽。

荠菜

在古代的时候人们把当荠菜成灵丹妙药，荠菜有凉血止血，清热利尿，健脾利水，降压明目等功效。当然，荠菜水饺、荠菜炒鸡蛋、荠菜豆卷、荠菜豆沫、荠菜咸糊糊等等也是既营养又美味的。

花椒芽

花椒芽是花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品，供宫廷贵族享用，现在来蒙山就能尝到哦！

田七

把新鲜田七，用开水焯一下，姜和蒜切成碎、放一点盐、醋、糖、香油，拌匀即是一道鲜嫩可口的美食。田七的功效也是十分重要，可止血，散瘀，消肿，定痛，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛等。

香椿芽

香椿芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。它还有一个好听的名字“树上蔬菜”，每年的3月至5月是食用的最佳时期，香椿煎蛋、腌香椿、香椿拌豆腐、油炸香椿等都是不可多得的美味！

野菜粥

荠菜、薄荷、野菠菜、面条菜等各种新鲜的野菜都能做成一碗香浓的野菜粥。浓浓的菜汁裹着粘稠的米糊，清淡而滋味绵长，不止能大饱口福，还可增加维生素和纤维素的摄取，建议尝试！

 四季更替，适食而食。在这个春光旖旎的时节，蒙山会馆采摘最地道新鲜的时令野菜，经过精心清洗和烹调，让食物的特点充分展现，让您感受到盘子上绽放的春天。

除了这些，在蒙山还有许许多多的野菜，如：苦菜、地丁、灰菜、三七等等等。健康自然的野菜配上蒙山特色菜光棍鸡、全羊汤、十足全蝎、辣炒黑猪肉各种美食，妥妥的是一场春日盛宴！

把春天吃进肚子

美好的季节，当遇见美好的事物

才配得上此时的春暖花开

时令食材，顺应自然而生

有着当下季节最天然、最新鲜的优势

而这些有着季节属性的美食

只有在原本的时节吃

才能真正品尝出它独特的味道

和重要的人一起奔赴蒙山的春天

感受青春正当时吧！

来蒙山

踏完青，来一场“春”心大动的美食约会！

蒙山会馆

蒙山会馆

地处蒙山海拔900米处，主体由新西兰专家设计，是按照四星级旅游涉外饭店标准建设的高山会所，集餐饮、住宿为一体，装修自然和谐、格调高雅，彰显生态人文，地方特色~

地址：沂蒙山云蒙景区海拔900米处（临沂市蒙山旅游度假区花果庄村）

自驾指南：京沪高速蒙阴或孟良崮出口到达景区或日东高速费县（蒙阴）出口右转北行20公里。